巴奴在2014年之前，实在曾经做了近十年的暖锅产品，之前为什么不让更多的主顾晓得它的存在呢？起因是其不构建出清楚、准确的品牌认知。直到开创人杜中兵提炼出了毛肚的差别化代价，将这一爆款产品做到极致，同时还对全部菜品体制停止了年夜进级，巴主子算是怀才不遇。
对一家餐厅来说，主顾的第一认知就是该店的主打产品是什么，有什么特点。事实中良多餐饮人却疏忽了这个最基本的成绩。于是巴奴在提出毛肚暖锅观点后，马上对产品停止拔高，即宣扬巴奴的毛肚不是火碱发制的，而是采纳了“木瓜卵白酶嫩化技巧”，这项技巧使毛肚愈加安康保险，这直接关乎主顾的好处，也促进了主顾的购置。就如许，巴奴把主顾认知的前两步很好地实现了餐厅装修公司。主顾认知的第三步是实验花费，主顾实验后感到巴奴毛肚不错，口口相传也就传开了。巴奴紧接着又提生产品主义，实在这个产品主义自身是讲给餐饮业内子士听的，但是那些爱好巴奴的主顾或许曾经成了巴奴的粉丝主顾，也开端存眷这个企业的代价主意，而且承认了巴奴的代价主意。就如许，巴奴毛肚暖锅让主顾对它的品牌构成了清楚的认知。
