连锁餐饮企业自建质料基地，能够更好地把控质料品德，减小因外部情况变化所带来的打击。在内蒙古跟新疆等地人迹稀疏的山林中，孕育着丰盛的物产资本。清爽的氛围、肥饶的泥土以及干净的水源都是年夜天然忘我的奉送。基于这些地域得天独厚的上风，不少餐饮企业都抉择在此树立质料出产基地。深受花费者爱好的内蒙古羔羊肉、新疆枣夹核桃等年夜都是由年夜中型餐饮企业在产地培养并实现加工分拣，再配送到天下各地的餐饮装潢公司。假如连锁餐饮企业领有自建质料基地的气力，能极年夜地晋升加盟商的洽购效力，其上风重要表现在以下方面。
1.同一标准质料由连锁餐饮企业总部同一供给，能够保障食材的新奇与保险，免除加盟商对食材有农药残留与违规增加剂的担心。
2.精简环节质料由连锁餐饮企业总部同一分拣配送，从产地直达门店，精简了运输环节，进步了效力。
3.本钱上风垂直性的洽购形式，不过剩的旁边环节，有利于下降洽购本钱。自建质料基地虽能赞助餐饮企业解脱浩繁繁缛的洽购环节，但在实行层面须要满意一系列硬性指标。
餐饮企业只有满意自建质料基地的硬性指标，才干投资树立质料基地，真正取得上风。
