年夜少数情形下，应聘新人的本钱比留住员工的本钱更高。下降职员活动率，不只能节俭应聘本钱，还能进步现有员工留存率。现实上，良多餐饮店有近3成职员的任务时光缺乏两年，餐饮店应存眷职员活动率较高的成绩，进步职员中意度跟留存率。
一家年夜型连锁餐饮店的治理职员表现，餐饮店要留住员工的关键是满意以下3点：进展远景好、员工与下级治理者关联融洽、薪酬福利设置公道。在此基本上，餐饮店还须要进一步斟酌员工与共事的关联、苏息情况与员工餐的品质、任务气氛等要素。
对怎样下降职员活动率，运营者能够依据赫兹伯格的双要素实践寻觅办法。在该实践中，鼓励要素是与任务直接相干的，推进员工在任务进程中觉得中意的要素。保健要素则是与任务无直接关联的，让员工在任务进程中觉得不中意的要素。赫兹伯格还提出，鼓励跟保健两个要素并非直接对峙，运营者能够以为中意的对峙面是不中意，而不中意的对峙面是不不中意。
1.鼓励要素要进步职员中意度跟留存率，餐饮店应从物资跟精力两方面鼓励员工。餐饮店的物资鼓励方式有加薪、提升、发放奖金跟种种机动补助等，精力鼓励则能晋升员工的任务技巧，即使是一样平常任务集会上的嘉奖也会发生鼓励的力气。2.保健要素保健要素更多指向员工感触到的软文明，如员工苏息情况、外部人际来往等，都有可能影响员工的留存志愿上海装修设计。
