洗手间是推断餐厅对卫生能否看重的一年夜关键指标，因而，运营者在设计时应遵守。
请求一：洗手间地位应与年夜堂设在统一层楼，幸免主顾高低楼方便；
请求二：洗手间的标志要清楚、夺目；
请求三：洗手间的空间要能包容两人以上；
请求四：洗手间毫不能与厨房连在一同，也不宜设在餐厅旁边或正对年夜门的处所，免得影响主顾的就餐感触；
请求五：洗手间的空中要干爽，要常常检讨冲厕装备，以防出现成绩；
请求六：洗手间的洗手池最好带台面，便于主顾应用，水龙头要雅观、节水轻便易用。
请求七：洗手间应筹备须要的纸巾、洗手液等卫生用品，晶莹清洁的镜子也是必弗成少的。
请求八：洗手间最好装置排气扇，以保障其透风，消除异味。上海餐厅设计
