海底捞创立于1994年，是一家以运营川味暖锅为主，融各地暖锅特点于一体的年夜型跨省直营餐饮平易近营企业。在餐饮行业中，海底捞无疑是最为胜利的，现今它的分店曾经开到简阳、上海、上海、沈阳、天津、石家庄、西安、郑州、南京、广州、深圳、合肥、武汉等都会。海底捞之以是可能进展得这么快，这么强盛，最主要的是海底捞做到极致的效劳，这种极致乃至能够说是“反常”的，但是恰是这种极致到近乎“反常”的效劳成绩了海底捞。海底捞一直承袭“效劳至上、主顾至上”的理念，以翻新为中心，转变传统的标准化、单一化的效劳，倡导特性化的特点效劳，努力于为主顾供给愉悦的用餐效劳上海餐厅装潢。海底捞的效劳是主顾们想不到的，它乃至完整推翻了人们对餐饮企业效劳的全部意识。
每一家海底捞门店都有专门的停车效劳生，自动代客停车，停放妥善后将钥匙交给主人，比及主人结账时，停车效劳生会自动讯问：“能否须要帮助提车？”假如主人须要，马上提车到店门前，主人只要要在店前稍作等候。假如主顾把用餐的时光定在周一到周五半夜的话，还能享用到收费擦车的效劳。在晚餐时光，上海任何一家海底捞的等待区里都能够看到如下的气象：年夜屏幕上一直打出最新的座位信息，多少十位排号的主顾吃着生果，喝着饮料，享用店内供给的收费上彀、擦皮鞋跟美甲效劳，假如是一帮子友人在等候，效劳员还会拿出扑克牌跟跳棋供你打发时光，加重等候的烦躁。待主人坐定点餐的时间，围裙、热毛巾会被逐一赠送到面前。戴眼镜的主人则会失掉擦镜布，免得热气含混镜片；效劳员还会仔细地为长发的女士递上皮筋跟发夹，免得头发垂落到食品里；效劳员看到主顾把手机放在台面上，会不声不响地拿来小塑料袋装好，以防清淡。假如主顾点的菜太多，效劳员会好心地提示他们曾经够吃，而且会倡议主顾点半份。除此之外，假如主顾带了小孩，效劳员还会帮你喂孩子用饭，陪他们在儿童寰宇做游戏；
每隔15分钟，效劳员会自动调换主顾眼前的热毛巾；为了打消异味，海底捞还在卫生间中筹备了牙膏、牙刷，乃至护肤品。餐后，效劳员会立刻奉上口喷鼻糖，一起上全部效劳员都市向主顾浅笑作别。这就是咱们常常能够感触到的海底捞的效劳，海底捞的效劳会应主顾差别需要而做出转变，这才是海底捞的效劳被冠以“反常”的真正起因。有一个事例能够阐明海底捞满意主顾差别需要的做法。有一次，海底捞的一位效劳员为一对刚爱情的主人效劳，效劳员看出男孩在冒死追女孩。在用餐的进程中，女孩说：“无邪热，如果能吃凉糕多好。”效劳员在听到女孩的话后，破刻向引导讲演，因为海底捞本人并不供给凉糕，海底捞的引导并不由于害怕“挥霍”可贵的效劳时光，增长本钱而谢绝，而是马上让效劳员打出租车去给这个女孩买回凉糕。海底捞的效劳让女孩十分受惊，也让她十分打动，在打动的同时，也对男孩子倍增好感。厥后，这两位主顾完婚时，专门给海底捞送去了喜糖以示感激。
从这个案例中咱们能够看出海底捞的效劳是如许的精良，而如许的效劳是远远超越主顾预期的，也是能让主顾为之尖叫的。海底捞的效劳就是如许极致，主顾从开端凑近海底捞餐厅始终到结账分开，各个环节都表现出海底捞为主顾供给的过细入微、动听心扉的知心效劳。恰是由于这些效劳，年夜少数人一提到海底捞，不是想到“暖锅”，而是“效劳”。更有网友开顽笑说，只有是地球人都拦阻不了海底捞的效劳。好的效劳是居心，恰是这种居心把效劳做到极致的立场，让海底捞这个布满豪情的团队，在竞争剧烈的餐饮业做出了杰出的事迹。
