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上海餐厅装潢:- 餐饮设计中餐厅选址的要义与禁忌是什么?(餐厅的设计和布局应遵循的原则是什么-)-

人气:187 文章出处:本站 发表时间:2024-04-12

  每一个餐饮老板在选址时,都想挑一团体流量年夜的旺铺。明天花万里给年夜家分享餐饮设计西餐厅选址的要义与忌讳。


  一、选址要义


  “选址就是选主顾”,评价店址代价,终极要看它能奉献几多你所须要的主顾,能否能满意餐厅经营的请求,给你带来中意的业务额跟利润。无论是有上百家分店的成熟品牌,仍是仅有一两家店的始创餐厅,最中心的成绩都是:明白本人的定位餐饮装修公司。


  是正餐、中西快餐仍是休闲餐饮?是做主题餐厅、综合餐厅仍是单品餐厅?是做高端抽象店?仍是初次创业的样板店?目的主顾群究竟是商务精英、都会白领?仍是社区住民?


  搞明白了这些,你才干晓得该在什么样的处所开店,目的客群能否跟该商圈里的客源符合,在那边新开一家餐厅会不会受欢送。



  二、选址年夜忌:


  (1)商圈、��不成熟,客流少,将来远景不明,这对不克不及自带客流的新创品牌很伤害。


  (2)一流品牌进了三流商圈,缓缓品牌也会沉溺为三流;三流品牌进了一流商圈,很可能就退化为一流品牌。


  (3)购物核心房钱高,客流量很年夜,但你所须要的无效客源可能很少。不要一味去人流量年夜的��,要看跟品牌定位能否合乎。


  (4)店肆产权凌乱或许店肆外部有执法胶葛,这种店址很可能会有年夜费事。


  (5)��经营方的运营治理才能太差,招致招商招不下去,或许��运营不善。


  (6)商圈或主力店将来可能会产生宏大变化。比方,商圈团体拆迁改革,重要途径改建,人流年夜幅增加。


  以上就是有关“餐饮设计西餐厅选址的要义与忌讳”相干内容。