人们不雅察事物个别分为内容跟情势两个方面，餐饮业态也完整能够依照这个思绪停止剖析。依据现实情形，咱们分辨分别出响应的五个详细业态情势与范例的种别。依照哲学家的某种说法，事物是无穷可分的，然而咱们本着轻便、有用的准则——幸好哲学上另有一把“奥卡姆剃刀”——就是未几不少给它分别成五档次餐厅设计公司。最后，在这个剖析的基本上，咱们明白规定“中式快餐”的详细观点。◎餐饮情势：地摊，年夜排档，标准快餐店（休闲主题餐厅），快捷旅店（农家宴、生态旅店与其余），星级旅店⊙地摊就是都会里年夜街冷巷活动的小地摊，地摊摆卖的货色形形色色，都是小物件，卖吃的也是此中一项，而且所占比例很年夜。
⊙年夜排挡年夜排档能够是一个抽象的称说，包含年夜小范围的种种市场上的摊位，另有一些路边的小门面。详细到餐饮方面，泛指美食城、美食街里的档口，也包含一些小区、路边的店肆门头，范围不年夜，伉俪店，或许3～5个效劳员，装修粗陋，乃至不装修。⊙标准快餐店（休闲主题餐厅）媒介提到西式快餐的影响，随后崛起的种种快餐店越来越自动地接收这种影响，中式快餐经由起崎岖伏，终于与国际接轨了——标准化、顺序化、量化这些方面都有质的奔腾。留神，跟着快餐厅的急速进展，逐步分化出“更快跟稍慢”两品种型，都把本人叫做快餐厅，然后者主题、休闲的滋味浓重一些。⊙快捷旅店（农家宴、生态旅店及其余）国度对旅店有个“评星标准”，咱们把星级以下的旅店都称作快捷旅店，快捷旅店的花费单价、花费时光、花费时长、花费目标都与快餐店差别。
比年崛起的农家宴餐厅（农家乐）也是一种简化的旅店；至于“回归年夜天然”的都会生态旅店固然装修投入不小，但恰似特地与星级旅店有所差别，而更濒临原生态的农家乐，以是属于快捷旅店。另有一种我临时 把它放在快捷旅店这个档次里，就是特点文明主题餐厅，如庙不雅素斋餐厅等。必需
