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装修知识

- 餐饮店前厅如何设计?-

人气:198 文章出处:本站 发表时间:2024-04-13

在餐饮店,主顾会将不少时光用于排队、点餐、买单等,假如前厅过于拥堵,会使主顾觉得不适餐饮装修公司。前厅既是主顾的花费空间,也是效劳职员的任务空间。餐饮店联合差别功效对这一空间停止重构,能晋升主顾的花费休会,也能进步效劳效力。

1.功效面积剖析设计前厅时,运营者应依据餐厅的运营定位,界定目的群体,懂得目的群体的花费习气跟需要,统筹效劳职员的应用需要,得出餐饮店前厅所需的功效面积。

2.功效面积配比运营者盘算出餐饮店前厅所需功效面积后,还需依据团体空间的面积、单一空间的应用频率、空间承载量等要素,停止迷信剖析,从而得出各空间的功效面积配比。

1.功效地区分别

断定了各空间的功效面积配比后,运营者需对餐饮店前厅停止功效地区的分别。

就餐空间是全部餐饮店的中心,是面积较年夜、空间连接且与其余功效地区互有联系的地区。效劳空间、大众空间则依据方便性、经济性准则多被部署在偏角落的地位。

4.动线设计动线设计是指对各功效地区停止无机的衔接。设计动线时,运营者要在尽可能保证效劳门路最短的条件下,将主顾与效劳职员停止分流。同时,做好各功效地区的连接,保障全部功效地区连接顺畅。