近期跟友人谈天，发明她对餐饮连锁加盟有很多迷惑。她讲：我感到开一家高品质的连锁餐饮店，盼望在门店设计高低点工夫。她讲的高品质，我讲就是年夜家的菜肴、天然情况、效劳名目。可她再问：你开一家高品质连锁餐饮店，是不是要在装修上多花点心理呢？我给她讲我之前做的一家老店肆，让她感到到特殊震动。这家餐厅不年夜，然而也很情况整齐又时髦，每一个细节都披发着当真，菜肴也十分不错。事先我就想：为何它能够做到如斯高的品质呢？上面我便给年夜家分享一下这是怎样做出来的！设计计划一家高品德连锁餐饮店，要懂得以下多少个方面：店面总面积、品牌特征、客户休会、本钱治理、开店选址。
一、店面总面积
开始，要依据你本人的品牌特征设计制造，比方说你做下班族午饭的，那样咱们应当斟酌一下白领人群对就餐情况的需要。次之须要斟酌总面积，由于在无限的空间内要确保更多菜肴与效劳。再一个是根据店面总面积设计制造。比方，在一平方米阁下就能做出一桌甘旨美食。这一点在年夜祖传统式装修时仍是十分难到达的。而现在年夜量品牌抉择了“年夜市肆 小市肆”，既能保障店面有更多空间跟时光总面积来供给更好效劳，也可能满意一部门人对餐饮情况氛围的请求。
二、品牌特征
现今主顾，爱好寻求品德生涯，但对很多小范围的饭店而言，如果你品牌特征不高，主顾会感到你的旅店是小而精。因而在计划店面从前，必定要明白本人毕竟想要的是什么品牌特征跟氛围。我还记得在跟友人谈天时，还说：“年夜家开餐饮店是为了用餐！” 因而对良多小市肆而言，室内装修作风、商品口感、治理等都是环绕着本人定位停止的。 唯有如斯，花费者才能够在买卖完当前对这个店形成深入的印象。 [2]因此装修中最好不要选用很夸大的色彩、适度花里胡哨的外型设计。 [3]能够抉择一些较为清爽天然、文艺范实足审美感触颜色。
三、本钱治理
这是最关键的一项本钱费，必定要做好就必定要做到每种货色都最佳，弗成以多不克不及少。就用这个菜而言，假如做了一盘凉拌菜是30元，但是一盘肉是15元。 这种本钱费就能够下降很多。 咱们一同来算一笔账，在一个60平小市肆里边做这个菜，逐日本钱费应当是50块阁下。 但假如是在5楼的旅店里边做这个菜得话，那样本钱费就会降低到20块阁下。 如许就可能增加咱们本人的人力资本、食材房租本钱费，给咱们节俭下更多资产去扩大店面运营范围。餐厅设计公司
