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店铺设计公司:- 咖啡店设计公司:星巴克的完美选址技巧!-

人气:193 文章出处:本站 发表时间:2024-04-14

你想开一家本人的店吗?年夜家都晓得,开店最主要的是所在,但要选在那里好呢?星巴克后任副总裁亚瑟·鲁宾菲尔(ArthurRubinfeld)以本人任内,将星巴克由100多家扩大到寰球4000多家分店的教训,为每个想胜利开店的人指引完善选址四步调。

第一步,挑处所:断定人潮及流量上海餐饮装潢。

起首,你必需明白人们要往那里去,而不仅是在那边,像早餐店要在下班族会走过的处所,生果店则要开在回家的路上。你能够花点时光,在感兴致的目的地域盘算上午、下战书、晚上各时段的人潮,统计进入邻近店面的人数,看看经由的人傍边,下班族,先生,家庭主妇的比例,并且至少要在任务日跟周末各算一次,才干晓得人潮实在的散布状态。

除了人们往那里去,你还要斟酌人们得花多久才会达到你的店面。越廉价的产品,主顾越不肯花时光。比方,方便市肆是以3分钟来界说重要商圈;咖啡店年夜约是5分钟,除非是盘算买汽车这种高单价商品,不然一股而言,主顾最远只能忍耐7分钟的交通时光。



第二步,找所在:访查方圆情况,

有了预选的所在,第二步是先不雅察其方圆情况。这时要用两种角度来不雅察,起首是贩子的角度:什么迹象表现该所在能够制造事迹?其次,从主顾的角度:你会不会到这个所在逛街?

黄金地段有冷门的角落,次级商圈也有热点据点,找所在最禁忌只看到他人胜利,就想在隔邻复制一家店,除非你有掌握做出本人的上风。

别的,留心坐落在对角或不远处的竞争敌手能否会抢走你的买卖;你能否能在主顾举动道路上,领先他人一步拦阻主顾?随时留神敌手的地位,寻觅足以对抗的所在,你必定要坚持当先位置,否则,位干同性子市肆的上风处,小小买卖也会始终处干上风

第三步,看店面:建造即是活告白。

请抱着首次约会的心境看店面,要关怀,也要抱着猜忌。先远看,再近看,设想你的店面在这个空间里的感到。一旦店名放在招牌上,会很背眼吗?开车经由的人看失掉吗?行人能从人行道上就留神到吗?好的店面就像活告白,不仅是让人便利找到你,也能向路下行经的潜伏客户展现本人。

别的,建造设计也是一个重点。这个所在合适批发业吗?吸惹人吗?该年夜楼的品质能否跟你的产品一样好?记着,必定要从品牌打造的角度来思考建造物。


第四步,选街坊:好街坊让你少斗争。

主顾会以为,相互相邻的店面,其商品德量也相称相似。以是,跟相似的品牌坐落在统一所在非常主要,因而有些选址战略就是要“寄生”。在年夜百货公司旁开衣饰店、在高等超市旁开活力饮食店,被年夜品牌所吸引的主顾,也会被你所吸引。

别的,假如能遇到一些中介店或干洗店之类的优质街坊那更好,由于这些店面都有着“两次到访”的机遇。人们把衣服送去洗,隔多少天一定会再返来拿;邮局、超市也是这种好用的人潮回力镖,若能沾到它们的光,那对你的买卖相对是年夜年夜加分。