我信任在良多餐饮企业运营者的眼中，一线都会才是优质的市场，有更高的花费程度、更多的优质客户、更新潮的花费理念，但现实真是如斯吗？确实，对最初的餐饮市场来说，一、二线都会确切是其重要阵地，但当初，所谓的一线都会市场早曾经进入红利红海，市场趋于饱跟。并且跟着房价房钱、质料本钱的降低，加上与种种外卖平台配合用度的一直降低，良多餐饮企业曾经沉溺到“为房主打工”，根本的利润都保障不了。与此同时，跟着市场花费主题跟花费群体的逐步年青化，三、四线都会当初开端出现迅猛的进展势头，成为餐饮行业新的增加点。据《中国餐饮讲演2018》数据表现，2018年，天下重要都会内的著名餐饮品牌曾经出现年夜范围关店潮，餐饮行业的闭店率最高曾经到达70%，均匀一家餐厅的寿命缺乏两年，只有508天。此时，我外洋卖市场团体增加趋向放缓，然而三、四线都会的订单量显明超越一线都会。
除此之外，良多一线都会曾经开端做工业迁徙，浩繁年夜企业跟产业开端逐步向三、四线都会聚拢。这会为三、四线都会带来新的经济增加点跟更多的资本以及存眷，跟着资本整合跟功效转移的深刻，人流量也会暴增，这些地域将会成为新的花费热区。那么三、四线都会餐饮市场存在哪些上风呢？
1．本钱低对浩繁餐饮企业来说，三、四线都会的各项本钱都比拟低，比方人工费、物价、房租等。尤其是在房租方面，个别的餐饮企业都是租用房主的屋子停止装修跟运营，当初一、二线都会的房租个别都比拟贵，而三、四线都会临时 还不相似的成绩。固然三、四线都会具有精良的进展远景，但无论是其基本设备仍是物价程度还停顿在当下，以是房租的开销绝对来说会较低。除此之外，年夜都会的物价贵，餐饮企业须要的种种食材等原资料的价钱都很高，在三、四线都会则否则，蔬菜、肉都能够由邻近农夫直接送，本钱能够低良多。一线都会的人工价钱也要比三、四线都会的高良多，这有形之中又是一笔不小的开支。
2．需要茂盛三、四线的生齿增加速率放慢，其重要生齿范围也始终高于一、二线都会。未来三、四线都会的经济必定会出现敏捷进展的态势。三、四线的年青花费群体也逐步出现增加趋向。相较于中老年人，年青人的花费才能要更强一些，尤其是“90后”，他们更愿意花费实验新奇事物。以是，三、四线都会未来的花费程度纷歧定比一线都会低。店铺设计公司
3．竞争维度低从市场竞争角度来看，三、四线都会另有很年夜的市场开辟空间。三、四线都会的餐饮近况是品牌企业比拟少，盗窟餐饮企业比拟多，一线年夜牌企业也很少在三、四线都会停止工业规划。以是三、四线都会同等于没被发明的“新年夜陆”，可能构成竞争的敌手很少，从竞争角度来说，存在必定竞争上风。
4．花费者对价钱敏感位于三、四线都会的年夜部门花费者对餐饮花费的价钱敏感度比拟强，以是对商家来说引流就很便利。商家能够停止打折优惠、促销等运动，运动越是简略，引流后果越好。
固然三、四线都会在各方面都据有上风，但对餐饮企业运营者来说究竟是不教训的地域，良多人都想当第一个吃螃蟹的人，但不人情愿 当第一个被螃蟹夹得手的人。既想进军新市场，又胆怯未知的挑衅，餐饮企业究竟应当怎样开辟三、四线都会的市场呢？
1．后期树立品牌认知在后期停止推广的时间，必定要迅猛，要在花费者心中树立品牌认知度。与年夜少数一线都会比拟，年夜品牌很少在三、四线都会破足。以是要借助如许的上风，找到本人的花费客群做到会合推广，让花费者心中有你，如许才干翻开将来的通道。
2．只管与成熟的品牌配合对缺少教训的餐饮企业来说，能够抉择跟成熟的加盟商配合，不只能够无效处理前期供给链的成绩，还能够实现多品牌配合，为前期的经营留下余地，不至于在出现成绩之后无奈处理。当下，在三、四线都会出现了良多小本创业者，他们在抉择餐饮品牌的时间，会更多地存眷前期经营落地的成绩，不至于在出现成绩时本人无奈处理。
当下，在三、四线都会出现了良多小本创业者，他们在抉择餐饮品牌的时间，会更多地存眷前期经营落地的成绩，不至于在出现成绩时本人无奈处理。
3．运营品类只管物美价廉良多考察研讨标明，在三、四线都会的餐饮花费中，快餐小吃类更受欢送。固然三、四线都会的人均收入进步了，然而他们早已构成一丝不苟的花费习气，以是在品类抉择上最好抉择物美价廉的。这一品类的花费占比比拟年夜。因而，餐饮创业者能够抉择这种价钱适中、比拟合适快餐花费的小吃范例。
4．店内装修只管合乎年青人的审美在三、四线都会的花费者中，年青人的比重较年夜，他们领有较强的花费才能。与其余花费群体比拟，他们接收新奇事物的才能较强，而且非常重视本人的花费休会。面临如许的花费群体，餐企要经得住磨练，要能禁受住他们抉剔的目光。对食品他们可能不那么多的请求，每每愈加重视店内的装修设计跟就餐休会。
三、四线都会未来一定成为各年夜品牌竞争的市场，也是将来推进花费跟市场经济的主要部门。对餐饮企业者来说，不是转到三、四线都会就要下降产品德量，抓紧警戒，在任何时间，都要坚持本人最初的产品品德才干留住主顾跟享有好的口碑。
